Xef Giordano De Stefano

Expert en cuina calabresa, sud d´Itàlia…

Nascut a una família de restauradors. Després d'uns anys treballant a Itàlia, el 2003 es va traslladar a Londres, on va treballar als millors restaurants italians durant uns set anys, ampliant els seus coneixements de pastisseria i fleca. Posteriorment, va realitzar consultories gastronòmiques i va obrir restaurants a Suïssa, Alemanya, Turquia, Tailàndia i Brasil. De tornada a Calàbria, es va especialitzar en la cuina tradicional del sud d'Itàlia. Ha participat en importants esdeveniments per a la valorització de productes i territoris a Sud-amèrica. Actualment, és xef de cuina de Miramare Eventi a Calàbria, on dirigeix la cuina per a grans esdeveniments. Es va especialitzar en peix i marisc.

Xef Giordano De Stefano

Chef Giordano De Stefano (Calabria, Itàlia 1981)