Food Festivals

Gasztrip organiza festivales de cocina catalana y española en hoteles desde 2012.

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Cursos y Talleres

Gasztrip ofrece cursos y talleres de cocina para professionales de hoteles. También ofrecemos clases de cocina para los amantes de la gastronomía.

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Selección de Chefs

Disponemos de una amplia cartera de candidatos que se adecuan al perfil requerido en cada momento.

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Qué hacemos y quienes somos

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Mánager y Chef
Jordi Gimeno

+34 616 705 828

info@gasztrip.com

Barcelona

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Gasztrip fue fundado en el año 2012 por el chef Jordi Gimeno (Barcelona, 1970), con  más de 25 años de experiencia en la hostelería y viajes gastronómicas por Europa, América y Asia. Durante este largo recorrido trabaja en restaurantes que se pueden encontrar en la Guía Michelin, como la Fonda Xesc en Gombrén, Cataluña, o el Restaurant Palau Reial de Alghero, en Sardeña.

En el año 2000 viaja a India y realiza diferentes talleres para las cadenas hoteleras más importantes del país (The Oberoi, Taj, Sheraton…). En los años 2001, 2007 y 2012 organiza festivales de cocina española en Mumbai y Bangalore con la cadena The Oberoi. Durante este período nació la idea de Gasztrip. Un proyecto que se desarrolló durante el período en el que trabajó como profesor en la Universidad de Szeged, Hungría. También aprovechó estos años para escribir su novela El somriure d’un eco (La sonrisa de un eco), ganadora de un premio de ciencia-ficción.

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