Chef Giordano De Stefano

Experto en cocina calabresa, sur de Italia…

Nacido en una familia de restauradores. Tras unos años trabajando en Italia, en 2003 se trasladó a Londres, donde trabajó en los mejores restaurantes italianos durante unos siete años, ampliando sus conocimientos de pastelería y panadería. Posteriormente, realizó consultorías gastronómicas y abrió restaurantes en Suiza, Alemania, Turquía, Tailandia y Brasil. De regreso a Calabria, se especializó en la cocina tradicional del sur de Italia. Ha participado en importantes eventos para la valorización de productos y territorios en Sudamérica. Actualmente, es chef de cocina de Miramare Eventi en Calabria, donde dirige la cocina para grandes eventos. Se especializó en pescados y mariscos.

Chef Giordano De Stefano

Chef Giordano De Stefano (Calabria, Italia 1981)